Salsa, ça se danse et ça se mange. Cette semaine, pour le deuxième fois, nous avons reçu des tomatilles de la ferme bio. Je dis quelques fois de « notre ferme »…comme quoi j’apprécie les paniers de légumes que nous recevons. Depuis deux semaines, c’est LE temps des récoltes. Ça déborde dans le frigo!!! L’Homme a même [...]
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Que faire avec une baguette de pain qui traîne depuis trop longtemps. Elle est sèche, dure comme un rouleau à pâte….? Une pudding au pain!! C’est sucré, c’est bon et ça me rappelle ma mère. Elle faisait des puddings au pain délicieuses alors je me suis lancée mois aussi! Comfort food! Voici la recette – inspirée [...] Il n’est jamais trop tard pour commencer. Et pour les rater!!! Drôle d’expérience qui coûte des sous et qui nous force à recommencer. J’ai pris à la bibliothèque un magnifique livre – The Brownie Lover’s Bible – de Lisa Slater. Bien illustré, des petits conseils au début. Je me lance dans la confection du brownies aux [...] Ça devait faire des années que je n’avais pas de mangé du thon en boîte. Ce qui m’a tenté, c’est une recette de l’excellent Jamie Oliver (je l’avoue, je suis une grande fan depuis des années, j’ai même loué ses DVDs…et oui, il fait des shows de cuisine live devant public!). Un de ses nombreux [...] Au tout début janvier, dans ma folie culinaire, j’ai cuisiné au minimum une centaine de muffins… en quelques jours. Ils étaient tous beaux et bons mais j’ai allumé sur une recette de muffin salé, fromage de chèvre et jambon. La recette est tiré d’un excellent livre sur les muffins et cupcakes, publié au Trécarré . [...] |
Patricia Bergeron
Réalisatrice et productrice indépendante de documentaires et médias interactifs. Je privilégie des projets cinématographiques tournés vers le réel et narrés pour les multiplateformes. Plus, chroniqueuse cinéma à l'émission CINÉFIX sur les ondes de CIBL ou ici en baladodiffusion. SUIVEZ-MOI EN LIGNE   
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