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		<title>Lemon Cake Pudding &#8211; un délice</title>
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		<pubDate>Sun, 09 Aug 2009 20:03:45 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Patricia</dc:creator>
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		<description><![CDATA[Vendredi dernier, avec mon Homme, nous étions à une traditionnelle soirée tacos chez des amis. Notre hôtesse Jessica nous avait concocté un très très bon dessert. Lemon cake pudding. Un mélange intéressant de texture, ce n&#8217;est pas un gâteau et ce n&#8217;est pas une pudding non plus. Au citron en plus, un pur délice pour les amateurs d&#8217;agrumes en dessert comme moi. Bref, j&#8217;ai volé/photographié la recette et le lendemain, je m&#8217;y mettais question de faire partager avec des amis ce très bon dessert. Ingrédients 3 oeufs, jaunes et blancs séparés 3 cuillère à soupe de  beurre 30 g (soit 1/4 tasse) de farine 3/4 de tasse de sucre 1 tasse de lait Jus de 2 citrons et zeste (tout dépend de votre amour du citron) Préparation Préchauffer le four à 350°F. Beurrer un plat en céramique de votre choix. Ce plat ira dans le four sur un autre plat rempli d&#8217;eau. Dans un grand bol, fouetter le beurre et le sucre jusqu&#8217;à un mélange crémeux. Ajouter les jaunes d&#8217;oeufs et farine. Bien brasser. Ajouter le lait. Vous verrez, c&#8217;est très liquide, voir inquiétant mais c&#8217;est normal&#8230;.!!! Et ajouter le citron. Placer les blancs d&#8217;oeufs  et fouetter à l&#8217;aide d&#8217;un [...]]]></description>
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