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J’aime – Burquette tome 2

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J’ai eu la chance de travailler avec les talentueux Francis Desharnais et Philippe Venne en 2003, lors du lancement du film Rumeurs du collectif d’artistes Kiwistiti, basé à Québec. La Burquette (tome 1), déjà paru aux Éditions des 400 coups annonçait déjà un artiste sensible, engagé et drôlement décapant. Et cette bande-annonce démontre bien aussi que la video virale sur le web est un très bon moyen de mettre en marché un livre de bd…

À suivre!

Avoir le dernier mot…!

Written by Patricia. Filed under La vie en général, Lectures. Tagged , , , . No comments.

Mon père a toujours été un modèle pour moi concernant l’art d’avoir le dernier mot. Je me rappelle même qu’il me tapait sur les nerfs quand j’étais plus jeune. Aujourd’hui, je crois que les rôles se sont inversés….et je lui tape sur les nerfs, j’en suis convaincue…:)

Peu importe, la bonne nouvelle à la ténacité du vouloir du dernier mot, mon amour de la littérature, mon envie constant de jouer avec les mots, ben… j’ai craqué.

J’ai craqué pour le concours Le Dernier mot à l’émission Vous m’en lirez tant consacré à la littérature à la première chaîne de Radio-Canada. Dimanche dernier, jour limite, à deux heures du deadline, j’ai écrit les 200 mots nécessaires.

Et bonne nouvelle. Je suis finaliste.

Et maintenant, je me tape sur les nerfs. Je vous au tiens au courant des dates de diffusion…

Le temps des salsas

Written by Patricia. Filed under Recettes. Tagged , , , . No comments.

Salsa, ça se danse et ça se mange. Cette semaine, pour le deuxième fois, nous avons reçu des tomatilles de la ferme bio. Je dis quelques fois de « notre ferme »…comme quoi j’apprécie les paniers de légumes que nous recevons. Depuis deux semaines, c’est LE temps des récoltes. Ça déborde dans le frigo!!! L’Homme a même fait des cornichons maison tellement on a eu des concombres. Le persil italien était hallucinant, tellement de basilic que j’ai fait du pesto pour l’hiver, les oignons sont juteux à souhait et les poivrons oscillent entre le mauve et le rouge. Et les tomates. Non mais je vais virer folle. Déjà que je le suis un peu, après les folies professionnelles des derniers jours, je me suis faite plaisir. Salsa verde, salsa roja! Beau pour les yeux et bon, bon, bon!!!

Tout ce dont j'ai besoin!

Tout ce dont j'ai besoin!

Tomatilles, oignons, coriandre

Tomatilles, oignons, coriandre

La salsa verde
Coupez grossièrement 7 à 8 tomatilles, retirez la peau, ajoutez un oignon moyen et de la coriandre. C’est tout. Oui. Ah oui un petit peu de piment fort….
Passez dans le mélangeur, robot et laissez reposer.

La salsa roja
J’ai haché finement ; 3 à 4 tomates moyennes rouges et jaunes, 1 oignon moyen, un reste de poireaux, 3 pêches, un petit peu de piment fort, et coriandre.
C’est tout.

Délicieux

Délicieux

Une assiette pour mon goûteur!

Une assiette pour mon goûteur!

Om Shanti Om

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Petit bonheur imprévu hier soir. Après avoir dégusté le lobster roll sur les quais du Vieux-Port, l’Homme et moi allions vers les show de M pour Montréal… mais comme je suis un peu débordée ces jours-ci, j’ai complétement inversé les dates… C’était le samedi et non le vendredi…Donc, 19h30, magnifique soirée sur Montréal, ce n’est pas le temps de retourner à la maison. Direction Cinéma à la belle étoile du FFM.

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Et moment de pur bonheur, voyage en Inde, Bollywood précisément mais le tout a fait beaucoup de bien! J’ai ri de bon coeur. En fait, le film Om Shanti Om est typiquement Bollywood mais qui  à la fois critique et célèbre cet industrie. On ne lésine pas avec les moyens à Bollywood. Les sous sont au rendez-vous et ça parait à l’écran.

Voici quelques clips pour vous donner une idée.

et cette chanson…..que j’ai encore dans la tête! Deewangi Deewangi. Un clip culte en Inde, qui réunit 31 vedettes des films Bollywood

Bref, petit moment magique…peut-être que le voir sur grand écran sous les étoiles, par une soirée de fin d’été, la combinaison était parfaite!

Sérieusement, il devrait en avoir plus de projections de films  en plein-air. Et du Bollywood dans l’air!

Gâteau étagé – Vanille, citron et bleuets à l’honneur

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Jeudi dernier, je recevais des amies chères et j’étais inspirée. J’avais envie de faire un gâteau.Pas seulement bon mais aussi beau… Et question d’inspiration, les recettes de Donna Hay en sont une bonne pour moi. Donna Hay est la reine de la bonne bouffe, des livres de recettes, bonne cuisine, etc en Australie. Elle est partout cette Donna; magazines, émissions de télé, éditoriaux dans les quotidiens australiens et néo-zélandais. Bref, une des tops du top.

Avant de passer au gâteau que j’ai réalisé, j’ai passé en revue les nombreux livres de recettes que je possède. Alliez l’amour de la bonne bouffe et les livres, ça remplit les tablettes. Je n’ai pas de livres de Donna Hay mais il y a quelques années, je suis tombée sous le charme de sa revue mensuelle, Donna Hay Magazine. Pas moins de 80 recettes  mensuellement. Le prix au Canada n’est pas donné, 10$ mais c’est pratiquement aussi bon et bien expliqué qu’un livre de recette. Et personnellement, j’adore parcourir un magazine qui vient d’ailleurs, juste de passer au travers des publicités se révèle un exercice anthropologique….

Donna Hay fait partie de la clique sélect des auteurs de livre de cuisine les plus réputés (ou vendus) au monde.Dans la dernière décennie, il s’est publié plus de 200 000 livres de cuisine dans le monde. Hum! Je vous dirige vers le site des Gourmand World Cookbook Award si jamais vous voulez nourrir votre bibliothèque de nouveaux livres de recettes. À Montréal, le meilleur magasins de livres de recettes de cuisine, il est à Westmount, au 388 rue Victoria. Appetite for books offre aussi des cours de cuisine… Laissez-moi savoir si vous intéresse car j’attends l’horaire d’automne pour m’inscrire.

Voici donc la recette du gâteau, sous son nom original Blueberry and vanilla layer cake.

375 g de beurre
1 tasse de sucre fin
2 1/2 cuill. à thé de vanille
4 oeufs
3 tasses de farine
3 1/2 cuill. à thé de baking soda
1/2 tasse de  lait
2 paquets de bleuets

Battre le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange plutôt mousseux (minimum de 8 minutes). Ajoutez les œufs un par un, tout en continuant à battre. Ajouter la farine et la baking soda et la vanille (je prends de la vraie, en gousses, que je râpe), mélanger, ajoutez le lait. Versez le mélange dans un moule carré ou rond, bien beurrée. Faire cuire à 320 degré pour un minimum de 60 minutes. Vérifiez la cuisson et la prolonger si nécessaire.

J’ai donc tranché mon gâteau rond, étendu le crémage (beurre et sucre à glacer et citron à battre longtemps pour le rendre crémeux) et répété l’opération pour deux autres étages. C’était délicieux. Et pas mal du tout!!!

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Premier étage

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Deuxième étage

La finale

La finale

Livres – Toni Morrison – Un don

Written by Patricia. Filed under Lectures. Tagged , , , , . No comments.

Un petit bijou. Il y a bien longtemps qu’un roman ne m’a pas autant bouleversé.

41fYsSFm-tL._SL500_AA240_Un livre qu’on veut relire, qu’on lit plus lentement, et qu’on quitte avec grands regrets. La grande Toni Morrison en remet. Après l’immense succès de Beloved, elle nous fait don d’un don…. En anglais, A Mercy. L’auteure nous transporte en Virginie, en 1682, au tout début de l’histoire des États-Unis. Sur une ferme, le destin de quatre femmes s’étire, s’étiole et se scelle. Une blanche, venue d’Angleterre, une amérindienne, une métisse, et une noire. L’esclavage est évidemment le sujet principal du livre, esclavagisme qui remporte le titre d’ancêtre à notre racisme actuel. Mais ce n’est pas seulement l’esclavage. C’est aussi un livre sur l’histoire qui se transforme. Sur l’homme noir qui se libère. Sur les hommes blancs qui sont aussi prisonniers de « façons de vivre ». Sur une Amérique toute entière qui épouse la vie avec ses nouveaux arrivants.

Chacun des personnages est présenté dans sa profonde humanité et vulnérabilité. Les femmes, particulièrement. Le roman est narré par plusieurs, la jeune fille, le fermier blanc, le « je » voyage au travers de toutes ces âmes. Un don montre l’immense fragilité de vies sans cesse menacées : celles des riches comme celles des pauvres, des blancs comme des noirs, des hommes comme des femmes. C’est aussi une époque où tout est permis car rien n’est permis. C’est encore le chaos, la vie est plus que difficile, elle est dure et intraitable. Les espoirs ne sont pas des espoirs mais des brises au printemps.

Mme Morrison est une grande dame de la littérature. Elle a remporté le Prix Nobel en 1993 et le prix Pulitzer Prize for Fiction en 1988 pour Beloved. Ce livre avait fait l’objet d’une adaptation pour le cinéma réalisé par Jonathan Demme. Elle a travaillé comme éditrice chez Random House pendant des années et ses convictions et ses choix ont grandement fait rayonner la littérature afro-américaine. Elle a longtemps appuyé Hillary Clinton pour finalement se ranger au côté d’Obama.

Critique du roman A Mercy par John Updike dans le New Yorker.

À voir sur le site du New York Time, conversation avec Mme Morrison.

Voici deux entrevues avec M.Morrisson à propos de son roman A Mercy / Un don et à propos de la littérature.

J’ai aussi déniché une entrevue fort intéressante de la dame avec un sociologue français de la revue Vacarme. L’entrevue date de octobre 1994. « voir comme on ne voit jamais », dialogue entre Pierre Bourdieu et Toni Morrison.

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Un don

Toni Morrison
traduit de l’anglais par Anne Wicke
éditions Christian Bourgois
Paris, 2009, 196 pages

Réflexion sur un panier bio

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Depuis déjà quatre semaines que l’Homme et moi recevons  nos paniers bios. C’est la première année que je fais l’expérience, l’an passé, je voulais bien mais c’est tout de même beaucoup de légumes en une semaine pour une seule personne qui… n’était pas souvent à la maison.  Mais cet été, à deux, plus casaniers pour des raisons professionnelles, nous avons jeté notre dévolu sur les paniers de la ferme La Grelinette, située sur la route des vins dans l’Estrie. Tous les mercredis, je prends mon vélo-panier vers St-Henri et je prends possession des dernières récoltes. Voici en photo le panier de cette semaine.

panierbio
En vedette cette semaine, des échalottes, courges-zucchini (svp, remarquez la longueur exceptionnelle de la courge verte!!!), du fenouil, de l’aneth, des épinards, des pois sucrés, des bébés carottes, un concombre anglais et du kale (choux frisé). Nous avons déjà reçu lors des semaines précédentes de la coriandre, basilic, radis rouges et blancs, choux-rave, fleur d’ail, betteraves, bok choy, brocoli…. Somme toute, des produits frais, délicieux.

Cette arrivée hebdomadaire qui remplit mon frigo chamboule aussi les planifications des repas. Car c’est bien beau le bio mais plus beau encore, c’est de ne pas le gaspiller. Alors il faut sérieusement planifier selon les humeurs des récoltes et non plus selon nos humeurs… Trouver le juste milieu, l’équilibre, c’est assez trippant. J’adore. La semaine passée, j’ai fait une purée choux-rave/citron/menthe de mon jardin… Une partie de la purée est au congélo.

Prenez l’aneth par exemple… Ce soir, l’homme m’a promis du poisson sur le BBQ. Poisson qui aura mariné avec l’aneth. Mais que faire avec de l’aneth? Je me rappelle une certaine salade de concombres avec aneth. Je vais l’essayer. On conseille aussi de ne pas faire sécher l’aneth mais bien de la congéler… je vais essayer vue la quantité que j’ai et je vous reparlerai.

Et le fenouil? J’avoue humblement que c’est la première fois qu’un fenouil habite dans mon frigo. Il peut remplacer le celèri en trempette. Meilleur cru que cuit, autrement il perd sa saveur.. Bref, si vous avez des suggestions sur que faire avec mon fenouil, écrivez-le moi!

445Pour les curieux et les amoureux des aliments et de tout ce qu’on peut se mettre dans la bouche, je vous suggère cette bible, l’Encyclopédie visuelle des aliments.Tout plein de trucs pour l’achat, l’utilisation, la cuisson et la conservation.

Une version similaire en ligne existe aussi sur le site Passeport santé.

Triste mais ce n’est que partie remise…

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Et oui, le couperet est tombé. Mon amoureux et moi avons décidé de NE pas nous lancer dans la grande aventure d’être propriétaires et opérateurs d’un joli café à la campagne.

Triste.

Mais que c’était compliqué d’obtenir le financement. Depuis sept semaines que notre offre d’achat a été acceptée, j’ai cogné à beaucoup de portes, attendu longtemps mais après mûres réflexions et communications pas toujours évidents sur Skype avec l’Homme qui est au Soudan, nous n’irons pas. La situation économique en général et au macro, je ne vous donnerais pas les détails, c’est fastidieux et complexe mais sérieusement, pour acheter un resto de nos jours, ben gagnez à la loterie car il faut quasiment le payer cash…. J’ai beaucoup appris des banques et des réseaux commerciaux, c’est un tout autre monde que le résidentiel… Il y a toujours des solutions (je crois entendre mon père) mais il faut être rationnel et ne pas faire un projet à tout prix et à n’importe quel prix. Au sens propre comme au figuré.

Je suis encore en deuil mais je reste persuadée que nous avons pris la meilleur décision.  Et je vous garantis que pour la prochaine fois (le projet n’est pas mort dans nos têtes!), nous serons mieux outillés, et qui sait plus riches! L’Homme me dit l’autre jour que ce n’est pas parce que nous sommes deux taureaux qu’on est obligé d’être aussi têtus… Quelle sagesse!

Alors je reste sur la route de la liberté tranquille mais au lieu de faire des muffins et des café, je vais me consacrer sur mes projets de création, de film, d’écriture, etc. No worries, ils attendaient patiemment en ligne derrière ce projet….:)

Et non, pas de photo, ça me donne un petit pincement au cœur.

Et hop, hasta la victoria siempre!

Suspense

Written by Patricia. Filed under La vie en général. Tagged , . No comments.

Presque, presque….c’est long mais ça va valoir la peine, croyez-moi!

À suivre.

Week-end de bonheur

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Merci à mes amis Josée et Sylvain pour leur cordiale et renommée hospitalité pour les 21-22 février dernier.

Un peu de raquette!

Un peu de raquette!

Josée and the three suspects!

Josée and the three suspects!

Lumière d'hiver

Lumière d'hiver