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By Erik Rasmussen

La pub sort du cadre...vidéo

Trop bien réussi. C’est joli l’animation… mais visionnez-la sur Vimeo directement ICI.
Voyons-voir si vous voyez tout!

Mais je ne suis pas un fan de Tostitos…!!! Mais wow…

“And Then There Was Salsa” from Frito Lay Dips on Vimeo.

Sauce tomate aux poivrons rouges

Une recette volée entre deux « zapping » télé hier soir… Attrapé à la Di Stasio, c’est une recette assez simple de maman Elena Faita (la maman de Stefano), qui garde le fort à la Quincallerie Dante et à l’École de cuisine Mezza Luna.

C’est bon! C’est simple. Je vous retranscrit la recette ici.

Ingrédients

2 à 3 c. à [...]

Le temps des salsas

Salsa, ça se danse et ça se mange. Cette semaine, pour le deuxième fois, nous avons reçu des tomatilles de la ferme bio. Je dis quelques fois de « notre ferme »…comme quoi j’apprécie les paniers de légumes que nous recevons. Depuis deux semaines, c’est LE temps des récoltes. Ça déborde dans le frigo!!! L’Homme a même [...]

Gâteau étagé – Vanille, citron et bleuets à l’honneur

Jeudi dernier, je recevais des amies chères et j’étais inspirée. J’avais envie de faire un gâteau.Pas seulement bon mais aussi beau… Et question d’inspiration, les recettes de Donna Hay en sont une bonne pour moi. Donna Hay est la reine de la bonne bouffe, des livres de recettes, bonne cuisine, etc en Australie. Elle est [...]

Réflexion sur un panier bio

Depuis déjà quatre semaines que l’Homme et moi recevons  nos paniers bios. C’est la première année que je fais l’expérience, l’an passé, je voulais bien mais c’est tout de même beaucoup de légumes en une semaine pour une seule personne qui… n’était pas souvent à la maison.  Mais cet été, à deux, plus casaniers pour [...]

Le meilleur muffin aux framboises

La framboise est mon petit fruit préféré. Petit car il est si petit si on le compare à l’ananas par exemple. Bref, magnifique framboise qui colore et parfume si bien un muffin…

Voici la recette:

275g de farine (blanche ou blé entier)
2 c. à soupe de poudre à pâte
50g de cassonade

Mélanger les ingrédients secs. J’ai [...]

Pudding au pain

Que faire avec une baguette de pain qui traîne depuis trop longtemps. Elle est sèche, dure comme un rouleau à pâte….? Une pudding au pain!! C’est sucré, c’est bon et ça me rappelle ma mère. Elle faisait des puddings au pain délicieuses alors je me suis lancée mois aussi!

Comfort food!

Voici la recette – inspirée [...]

Mes premiers brownies

Il n’est jamais trop tard pour commencer. Et pour les rater!!!

Drôle d’expérience qui coûte des sous et qui nous force à recommencer. J’ai pris à la bibliothèque un magnifique livre – The Brownie Lover’s Bible – de Lisa Slater. Bien illustré, des petits conseils au début. Je me lance dans la confection du brownies aux [...]